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正确使用冷藏车装卸货物才能更保鲜

作者:程力专用汽车股份有限公司 浏览次数:1156 发布时间:2017-04-02 22:48:19

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       长途食品运输中最主要的交通工具就是冷藏车,冷藏车可以起到对食物保鲜的作用以防止食品腐滥。冷链物流是现在国内的一个发展趋势,大量的冷藏车被应用到冷链运输行业。但是在使用冷藏车的过程中,有些司机却不知道怎样有效的利用冷藏车给食品最好的保鲜。冷藏车最主要的部分当属冷藏机组,如果冷藏机组没有控制好车厢内就达不预期想要的温度。保持车厢内温度从一些小细节做起,运输过程再也不用担惊受怕。

       第一、在货物还没有装进冷藏厢之前,我们先要对厢体内部进行消毒、清洁和通风等处理,这样可以保证货物在运输过程中免受污染,保持原使风味。有些食品可能会有特殊气味,这时候我们就得保持车厢内通风以散除异味。

       第二、在装运货物之前,应提前将制冷机组开启,待货厢内温度达到货物指定运输温度后再将货物装入货厢内。有用户会有疑问,空着车厢开制冷机组,那得多浪费啊!其实不然,俗话说得好,磨刀不误砍柴工,当温度达到指定数值后再放货物比一开始就放货物的保鲜/冷冻效果要好得多,大伙不妨实际测试下就能知道了,这也冷藏车制造厂家给出的经验。

       第三、厢体内货物的摆放也很重要,如果摆放的不整齐,既不利于货物的通风也不利于厢内冷空气的流通。摆放货物时不要摆放的密密麻麻,认为这样就可以多运一点,应该适当的留一点缝隙,以便空气流通。

       第四、卸货时,应减少车门的打开时间和频率,上/下搬运货物时应迅速,尽量减少外面气流进入到货厢内部,造成冷气流失,导致车厢内温度的失衡。

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