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目前国内冷藏车数量不断加大投入使用、各地冷链物流基地开始建设、冷库也在不断建立中,冷链物流发展形势大好。据业内专家分析,目前国内冷链物流发展呈现以下特点。
1.制冷技术日趋多样化
制冷设备不断更新换代,为了实现低碳环保的绿色经济,以节电、节水为主要特点的蒸发式冷凝器正在逐步推广应用。同时,随着我国食品结构和包装形式的变革,其主要采用快速、连续式冻结装置,加快了冻结速度,并提高了冻品的质量。供液方式和制冷系统逐步趋于多样化发展。
2.冷链物流规模不断扩大
据了解,目前我国蔬菜产量约占全球总产量的60%,水果和肉类占30%,禽蛋和水产品占40%。每年,约有4亿农产品进入流通领域,冷链物流比例逐步提高。
3.冷链物流基础设施不断完善
从目前国内农产品冷链物流发展来看,不少批发市场、大型农业企业和零售企业开始投资建设冷链基础设施,为国内农产品运输提供了基础。
4.第三方冷链物流企业创立
为了适应我国低能耗、低成本的冷链处理技术的广泛推广,以水产品和反季节果蔬为代表的高价值量农产品产业链迅速兴起,进一步促进我国冷链物流企业的不断涌现。
5.低成本运输网络初具规模
近年来,我国各级政府对农产品物流业的发展给予充分的重视与支持,重点加强了我国农产品物流网络的建设。我国已基本建成全国农产品流通“五纵二横绿色通道”网络。贯穿全国的“绿色通道”框架,为农产品运输提供了快速便捷的通道以及低成本的运输网络,加快了冷链物流在我国的发展。
6.冷链物流运作模式多样化
总的来看,目前我国农产品冷链物流的运作模式大体可分为以下三类:一是以农副产品批发市场为主导的冷链物流模式;二是以大型连锁超市为主导的冷链物流模式;三是以龙头企业为主导的冷链物流模式。
国内冷链物流运作呈现以上六大特点,总体来说,发展形势还是比较乐观的。随着政府的支持,我国未来冷链行业发展前景一片大好。
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