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专业化的冷藏车是冷链物流不可缺少的设备之一,国内大部分冷藏车大部分都是改装自海运报废或即将淘汰的海运冷藏集装箱,专业化的冷藏车数量严重不足。
冷藏车的制冷技术也缺乏规范性的保障冷藏车厢和温度控制设施,无法为冷冻食品流通提供品质保障。因此急需出台专业化的冷藏车制冷技术规范性标准,现在多数冷链物流企业为了减少在运输中的成本,说是用的冷藏车在运输这些冷藏食品,实际上就是冷藏车就是做了个保温箱体,完全就没有制冷机组和相关设备而,采用冰块降温或其他方法进行保温,对在运输途中的温度也无法监控。
严格来说冷藏车必须配有制冷机组、行驶记录仪、温度控制仪、定位系统等最为主要的设备,有了这些设备才能够在冷藏车在运输冷藏货物过程中对温度实时监控,没有制冷设备冷藏食品质量就没有保障。而要想所有冷藏车在运输过程中能够严格地达到冷链物流的要求,还是要从源头做起,对冷藏车厂家要规范制冷技术标准,这个标准还必须要具有强制性,没有强制性就形同虚设。
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