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冷藏车作为现今冷链物流运输行业的专用车型,很多人对冷藏车的认识有种错误的理解,从字面上形像的理解认为,冷藏车的功能就是把车厢内的食物降到冷却的温度。其实,这种认识是一个很大的误区。
首先,要从冷藏车的使用方法来看,需要冷藏运输的货物应该在冷却到一定的程度后,再放入冷藏车厢体内,就像家用冰箱一样,我们在把食物放入冰箱的时候要保证食物是在完全冷却的状态下。被放入冷藏车的货物也一样,主要是因为冷冻机组是用来保持货物的温度的,不是用于降温的。如果我们把货物按照厢体外面的温度直接放入冷藏车厢体内,货物就会保持厢体外的温度,这样的使用方法,跟我们平常使用普通的厢式运输车没有什么区别。而且,导致厢内温度越来越高,使货物慢慢的变质腐败。所以说,在货物装入车厢内之前,一定要先对货物的温度进行测量,如果达不到货物所需的冷藏温度,就需要继续降低他们的温度。否则,一旦制冷机组设定的温度过高或者过低,都会对货物造成损坏。
一般情况下,货物的储存温度和冷藏车制冷机组设定的温度需要保持一致的。这个基本的常识一定要记得,在货物运输时根据不同货物的温度要求来设定厢体温度。
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